Cuisine récup’

Chaque année, plusieurs tonnes de produits frais, encore propres à la consommation, sont mis au compost. Cuisine Récup’ est un projet de l'association Terre-Contact qui a été imaginé pour limiter le gaspillage alimentaire. 

Ils récupèrent des fruits et légumes non vendus à l’épicerie solidaire de l'association, auprès des maraîchers et commerçants, pour en faire des plats de qualité vendus à petits prix. Les fruits et légumes utilisés sont des surplus ou des produits non calibrés. Ils sont en revanche encore frais et de bonne qualité.

Ils ont également fait le choix d’un conditionnement en bocaux consignés pour éviter les emballages jetables.

Plus d'infos sur : www.cuisine-recup.com/