Les déchets de cuisine

LES DECHETS DE CUISINE : C’EST QUOI ?

Il existe différentes sortes de biodéchets :

• Les déchets alimentaires : restes de repas, reste de viande, os, reste de poisson, épluchures de fruits et de légumes, fruits et de légumes abîmés, coquilles d’œufs…
• Les autres déchets organiques comme les sachets de thé, le marc de café avec filtre, les dosettes à café, les infusettes, les serviettes en papier, les essuie-tout, et même les cheveux, les poils (après brossage) et les ongles !
• Les petits déchets de jardin tels que les fleurs fanées, les feuilles mortes, les tontes…

Les biodéchets collectés dans les bacs verts sont compostés à la plateforme de compostage du Syndicat Centre Hérault à Aspiran.

L’ÉQUIPEMENT CHEZ VOUS

Pour trier les déchets de cuisine, les foyers du territoire sont équipés :

• d’un bac vert à sortir dans la rue pour la collecte ou d’un composteur pour les foyers avec jardin.
  Pour ceux qui n’ont pas de jardin, il existe également des aires de compostage partagé sur certaines communes.
• d'un bioseau est un petit seau de 10 litres pour les stocker dans la cuisine avant de les mettre dans le bac vert

Pour vous équiper, rendez-vous sur cette page.

LES BONS GESTES DE TRI

Dans votre bac vert :

Il est recommandé d’envelopper ses biodéchets dans :

• du papier journal ou,
• un sac en papier ou d’utiliser un sac compostable (avec la norme OK Compost).

N’utilisez surtout pas de sacs plastiques ! Ils ne se compostent pas et compliquent le processus de compostage sur la plateforme du SCH.

Il ne faut pas déposer dans le bac vert (ou dans le composteur) :

• les coquilles de moules ou d’huîtres. Ils vont dans le bac gris.
• la litière d’animaux. Elle va dans le bac gris
• les végétaux : il faut les déposer en déchèterie. Le mieux : les composter dans votre jardin.

Dans votre composteur personnel ou dans un composteur partagé : déposez vos déchets de cuisine en vrac, sans sac. Les sacs en papier (type kraft) peuvent se composter. Attention à ne pas en mettre trop ! Ne mettez pas les sacs compostables car ils sont conçus pour se décomposer en plateforme de compostage de type industrielle (comme celle du Syndicat Centre Hérault à Aspiran) où la température monte beaucoup plus haut que dans les composteurs individuels (près de 80°C). Dans votre composteur individuel, la décomposition du sac sera beaucoup plus longue.

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